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2010年4月

2010年4月30日 (金)

いよいよ明日になりました

「しただうんめもんフェア」のオープンが

明日となりましたhappy01

明日の準備ができました。

朝早く起きて、山菜を準備しましょうrock

皆様

是非しただに遊びに来て下さい

心よりお待ちしていますpaper

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私も出店する物がありました

5月1日から始まる

「うんめもんフェア」に出店する物がありましたflair

それは山菜の「タラの芽」ですrock

ちょうどいい大きさになっていました。

何にもないと思っていたので

本当に良かったですhappy01

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2010年4月28日 (水)

オープンに向けて

5月1日より

私の住んでる三条市下田地区で

「しただうんめもんフェア」が始まります

期間は5月1日から11月28日まで7ケ月間です

今日も出店者の方とテントを張ったり

商品に貼るシールの作成など準備に大忙しでしたcoldsweats02

私のキムチもオープンに間に合わす予定でしたが・・・

ちょっとアクシデントが発生し・・・

5月16日からの「ひめさゆりまつり」からの

スタートになりそうですshock

しただの皆が頑張っていますので

是非

5月1日から下田に来て頂きたいと

心から願う私ですshine

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2010年4月27日 (火)

春作業満載です

ばたばたしているうちに

2日間も空いてしまいましたcoldsweats01

先日から

春作業しています

まずは、白菜の種まき

214_r

これは加工品用です

昨日は

里芋を「ふせ」ました

ふせる・・・とは 土の上に並べて、その上から土をかけて

おく事です・・・・

216_r

大きくなって

10cmくらいになったら

定植しますscissors

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2010年4月24日 (土)

ジャガイモを植えました

今日やっと、ジャガイモを

植える事が出来ましたscissors

写真を撮ったのですが

メモリーカードが入っていませんでしたcoldsweats02

今年はちょっと、一工夫しました。

その様子は、後日今度こそcamera撮ってきますhappy01

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2010年4月23日 (金)

ついに事務所がきました

昨日ゆうこの野菜の事務所と

これから活躍する予定のハウスがきましたscissors

190_r

_r

201_r

子供に

ここまできたら

もう後には引けないよcoldsweats01

しっかり頑張ってよ・・・と

言われて、現実に向かっていく

厳しさを今一度再確認した母でしたrock

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2010年4月21日 (水)

春の作業が始まりました

今日は午後から

畑で作業をしましたscissors

栽培作業の準備作業です

いよいよ始まった・・・・なという感じです

畑にいると、三条市議会選挙の街宣車の声が

聞こえてきて

下界は忙しそうだなと思いながら作業をしてます。

明日事務所がきますrock

今からワクワクしてますhappy01

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予定どうり4坪がきます

加工所になる

スーパーハウスいろいろ問題が発生しましたが・・・

予定どうりに22日(大安)に来ることになりましたscissors

あっ

今日(昨日になりましたが・・・)

試作品2号仕込みましたrock

モリガメさんから

ちょっぴり

試食してもらって、感想頂きましたeye

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2010年4月19日 (月)

引越しの準備始めました

22日に事務所が届く事になっていて

机等自分の部屋から移動しようと

書類等整理始めました・・・・

箱に10個くらいcoldsweats02

ところが・・・・

もう1つのハウスに問題が・・・・

もしかして

22日が延びる事になりそうですweepweep

この箱どうしようshock

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2010年4月18日 (日)

「おいらん道中」見てきました

今日娘と燕市分水の

「おいらん道中」を見に行ってきましたeye

天気は良かったのですが

寒いと思い、ホッカイロを貼って行きましたcoldsweats01

場所は堤防だったので、寒さ対策はrockでした

県外から大型バスで見に来られていて

すごい人でした。

娘から写真を提供してもらったので見て下さい

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今日は暖かくなってくれるかな・・・

今朝は用水の泥上げがあり

年番の私は5時過ぎには現地へcoldsweats01

約2時間頑張りましたcoldsweats02

天気は昨日と違い、晴れていたので

あまり寒くはありませんでした。

昨日福島のからくり庵様から福島の様子の

コメント頂きましたscissors

私の住んでいるところは

雪は

そんなに降りませんでしたし・・・

ただ

こぶしの花がまだ咲いていません

暖かくなっていないからでしょうね・・・・

今日のおいらんは雨は降らないけれど

寒そうだから、暖かくしていかなくちゃwobbly

からくり庵さま

これから福島のことを

コメントで頂けたら本当に嬉しいですhappy01

宜しくお願いいたします。

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2010年4月17日 (土)

花見の時期なのに

今日もほんとに寒かったwobbly

もう4月半ばも過ぎたのに・・・・

日本各地で異変が起きてます

東京に雪が降ったり・・・

モリガメさんが

今日福島に花見に行かれたようですが・・・

寒くなかったでしょうか・・・

明日分水の「おいらん」を撮影に行きたいと

娘が言うので・・・・

明日は晴れて暖かくなりますようにcherryblossomsun

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頑張っている若い方々に出会いました

昨日私の住んでいる下田で今年から始まる

「しただ道の駅直売推進協議会」の設立総会と祝賀会がありました。

その席で、2人の若い方とお会いしましたeye

下田でアスパラを栽培されているTさん

三条で梨などを栽培されているWさん

お二人ともキラキラと輝いて見えましたshineshine

今年アスパラ栽培予定の私に

素晴らしい出会いがありました。

そんな素晴らしい出会いに乾杯winewine

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2010年4月16日 (金)

試食してみました

昨日夜

試作品を少し食べてみましたhappy01

4種類それぞれが発酵していて・・・・

辛いもの・甘いものがありました。

今夜本格的に試食しますpaper

4種類から2種類に絞り

また、日曜から試作品開始です・・・・

おおたけさんやモリガメさんにも

是非試食してもらえるように、頑張って作りますので

楽しみにsign02

していてくださいねwine

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2010年4月15日 (木)

早速コメントありがとうございます

今朝の試作品第1号完成のブログに

モリガメさんからコメント頂きました

ありがとうございましたhappy01

試作品の試食会は計画しております

まず、家の辛口試食家sign02・・・・の

評価を経て、4種類から2種類に絞って

goodが出たら

皆さんから試食して頂く場を持ちたいと

考えておりますので、宜しくお願い致します。

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ついに試作品第1号ができました

一昨日から長男と始めた試作品つくり

初日は塩漬け

160_r

昨日塩抜き

161_r

そして混ぜ込み

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164_r

試作品4点完成eye

165_r

さぁ・・・何が出来たでしょうかsign02

その答えは次回に・・・・・happy01

おおたけさん答えわかりましたでしょうかcoldsweats01

コメントお待ちしていますpaper

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2010年4月14日 (水)

試作品1号開始しました

今日夜(もう昨日になってしまいましたwobbly

長男と一緒に試作品第1号を開始しましたscissors

初日は第1段階クリア

明日は第2段階ですcoldsweats01

上手くいったら写真で紹介しますrock

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2010年4月12日 (月)

三条市場に行ってきました

今日試作品の材料を求めて

三条市場に行ってきましたscissors

自分が商品を出すときいつも行ってましたが・・・

個人で行って買い物が出来るかが心配でした

買えましたrock

試作品用の材料は時期柄高値でしたがweep

これから買いに行ける道がついただけ

良かったです

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おおたけさんも出かけたのですね・・・

私が東京に行っていた時

千葉に行ってこられたのですね・・・

新潟と違って桜が美しく・・・

お疲れさまでしたcherryblossom

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2010年4月11日 (日)

東京に行ってきました

一昨日の夜出発して東京に行ってきました

私がこれからやりだそうとしている事の

研究に行ってきました。

143_r_3  

久々の東京

歩きましたcoldsweats01

でもまだまだ東京の人は捨てたものではなかったです

道がわからなくて、何回か聞きましたが・・・

すごく親切に教えてくれました

研究項目についても

親切に指導して頂き

大変実り多かった東京でした

145_r_2

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2010年4月 9日 (金)

昨日畑でまたカヤの根っこ取りしました

今年ハーブ・にんにく・にらを栽培しようとする場所が

昨年何もかまわなかったsign02 いえいえ・・

草が凄すぎて、何も出来なかった場所です

そこを刀鍬で根の除去をしたのですcoldsweats01

どんなハーブを植えようか・・・・

心わくわくしながら、農作業をしている私ですshineshine

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藤兵衛さんコメントありがとうございました

前から知り合いだった藤兵衛さん

同じ方向を向いて進み出したとは

びっくりしましたhappy01

私の方が教えて頂く事ばかりです。

これからも宜しくお願い致しますpaper

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2010年4月 7日 (水)

講習会に行ってきました

昨日(6日)

食品衛生責任者養成講習会に行ってきました。

昨日3時間しか眠っていないというのに・・・

9:30から16:30まで

びっちりと講習会coldsweats01

眠さとの戦いが大変でしたcoldsweats02

でも

無事に終了証書を頂いてきましたscissors

168人くらい参加者がいて

久しぶりの人の中・・・

人に酔ってしまった私ですtyphoon

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2010年4月 6日 (火)

食品衛生責任者養成講習会を受講します

今日食品衛生責任者養成講習会に行きます。

丸1日あります。

今2時なかなか寝付かれず・・・・

講習会やばいなwobbly

帰ってきたら、結果報告します・・・・

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2010年4月 4日 (日)

嬉しいことがありました

昨日先日参加したセミナーの講師の鳥巣先生から

はがきを頂きましたhappy01

もうびっくりsign02でした

まさか先生からメッセージを頂けるとは思っても

いなかったので・・・・・

先生からの言葉を胸に

明日からまた頑張るぞsign03

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2010年4月 2日 (金)

畑の工事完了しました

昨日からの水路設置工事が完了しましたshine

今日は雨でしたから

もう水路に水が流れていて・・・・

これなら水はけが良くなるぞと

期待していますscissors

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2010年4月 1日 (木)

加工所の工事・畑の工事が始まりました

今日加工所の設置場所の整地をしてもらいました

着手前          

134_r  

完成

137_r_3 

そして

畑も水路を設置してもらいました

着手前

139_r_2

完成

140_r_2

明日もう1日かかる予定です。

水路設置直後から水が出ているのがわかりますか・・・

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