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2010年8月 7日 (土)

ひこぜん作りと和くぎ作りをしました

昨日(6日)に

新潟県警長岡サポートセンター主催の

三条警察署管内「地域ふれあい活動」の一環で

しただ「道の駅 悟空」で

郷土料理の「ひこぜん」作りに挑戦しました

「ひこぜん」とは・・・

昔・・マタギの食べ物だと言われ・・・

ご飯を捏ね・つぶし

木のへらにそれをつけ

イグサ味噌をつけて焼いたもの

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%B2%E3%81%93%E3%81%9C%E3%82%93

写真は後日

午後から

三条鍛冶道場で

和くぎ作りを体験しました

http://www.city.sanjo.niigata.jp/shokoka/kaji/

どちらも

初めての経験で

暑かったけれど

楽しかったです。

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