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2010年10月

2010年10月30日 (土)

新製品ができました

これ何だと思いますかsign02

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これは

玄米のシフォンケーキですscissors

初めて試みましたcoldsweats01

脹らむか心配しましたが・・・・

思っていた以上に出来上がりました

試食をいて頂き・・・・

発売することにしましたrock

正式発売は

11月3日(水)のJAなんかんの農業祭からです

値段はこれから決めますcoldsweats02

これは牛乳・小麦粉は使ってないので

この関係のアレルギーの方は大丈夫sign03

でも

卵アレルギーの方はすみません・・・・

このしただ地区の玄米の粉を使った

玄米シフォン

もう1つのこだわりを使って製造します。

周りの方のお陰で

また1つ

新しいものが生まれましたhappy01

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2010年10月29日 (金)

粟ケ岳は初冠雪です

一昨日の寒い朝

いい湯らていに行くときに

粟ケ岳を見てビックリ

粟ケ岳の天辺が白くなっていました

あの

暑かった夏が懐かしくなってしまいました

今日は天気がいいですが・・・・

寒いです・・・

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2010年10月26日 (火)

さつまいもプロジェクトに仲間入りをしました

しただ地域の特産物のさつまいも

「越の紅」を使い加工品作りに取組む

グループ、生産者、飲食店が協力しあい

さつまいもの美味しさを伝えていく取組を行っているのが

さつまいもプロジェクトです

私も今年から仲間に入れてもらいましたscissors

その紹介チラシが出来上がりました

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裏に私の地図ができました

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本当に嬉しかったですhappy01

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日曜日はほんとに大盛況でした

24日(日)は下田で

うきうきうんめもんフェアでは野菜まつり

下田商工会まつり

2件のイベントが同じ庭月庵悟空の駐車場で行われ

たくさんの人でにぎわいました

その中で

先日のブログで紹介した「けんちん汁」が振舞われました

けんちん汁チームの会員さんたちです

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この方たちは農協加工グループ「豊友会」の方々で

地元のひこぜぇんの製造・販売をされてました

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この方はうきうき

「さつまいもプロジェクト」メンバーで渡辺さんです

みんなの商品を1日販売してくださいましたhappy01

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もちろん

私のシフォンケーキとプリンを販売してもらいました

昨年も行われたようでしたが・・・・

私は初めての参加でした

商工会祭りでは

「餅投げ」も行われ

われを忘れて夢中で餅拾いをしました

直売所も大盛況で

商品が無くなり・・・・

私も自宅に「さつまいも」袋詰めに帰ってきたくらいですcoldsweats02

買い物に来られた方にご迷惑をおかけしてしまったくらいでした。

秋の晴天の中

下田がおおいに賑わった1日でした

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2010年10月23日 (土)

直売所は大盛況でした

今日の直売所は大盛況でした

座る暇がないくらい

お客様が来られ・・・・

秋の行楽に下田はぴったりのようですmaple

直売所には

下田の笹だんごが3社くらい出てますcoldsweats02

私は

プリン・シフォンケーキも出しています

明日は

直売所イベント1日目

先着100名様にけんちん汁のサービスがあります

みなさん

秋の下田に来てくださいhappy01

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2010年10月21日 (木)

携帯から投稿してみました

またまた
初体験です(^O^)
携帯から投稿してみました
これがうまくいけば
どこからでも
ブログが書けますm(__)m

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サツマイモほり終わました

今日1日で

約2700本のさつまいもを掘り終わりましたscissors

(その様子をcameraに収めて・・・carの中に忘れてきて

熊が出ると怖いので取りに行けません・・・・coldsweats02

学校給食用は農協の保存庫へ

自宅用は自宅にと

手伝いに4人来て頂き

次男が午後から手伝ってくれましたので

夕方5時に

無事に終了しましたhappy01

本当に有難かったです

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2010年10月19日 (火)

新潟県犯罪のない安全で安心なまちづくり県民大会2010に参加しました

今日午後から

新潟市で行われた

「新潟県犯罪のない安全で安心なまちづくり県民大会2010」に

出席してきました

第1部は式典

新潟県知事・県警本部長の挨拶

優良自治暴雨班会長・委員

特別功労者・功労団体の表彰

第2部は

郷土料理研究家  河内 さくら先生の講演

第3部は

新潟県警察音楽隊の演奏会

第2部の講演の中で

私は今納豆を毎朝食に食べていたのですが・・・・

それは駄目

納豆は夜食べること

なぜなら

納豆の中に入っている「納豆菌ナーゼ」の働きが

夜されるからそうですcoldsweats02

いっぱいいいお話をされましたので・・・

後日

第2弾を書きます

あと

第3部の演奏会

演奏風景

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演奏は上手くて・・・

この人達が警察官とは思えませんでした

カラーガードのステージ

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とにかく

かっこよかったですshine

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2010年10月18日 (月)

サツマイモをほりました

今日

畑のサツマイモほりと機械でほってもらう

前準備で

芋のつる刈りをしましたcoldsweats02

1人がつる刈り

私ともう一人がサツマイモほりをしました

昨年と比べると

大きさ・形が出荷サイズにピッタリで

こんな年もあるんだと感心してしまいましたeye

明日も

今日の続きの作業です

黄色の作業着さん

コメントありがとうございましたhappy01

すっごく嬉しかったですscissors

米粉のシフォンとサツマイモ

お手元に届くようにしますから

待っていてくださいねpaper

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2010年10月17日 (日)

チャレンジャーのイベントに行ってきました

昨日と今日

燕市内にあるチャレンジャーのイベントに行ってきました

昨日の様子

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今日の様子

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2日間楽しかったですhappy01

米粉のシホンケーキが2日間完売scissors

笹団子・プリンも完売近い売上でした

隣のスイーツのチームもほぼ完売でした

1日目に

遠方から来ていただいた

M・Kさんありがとうございました。

新潟市のイベントに続き・・・

本当にありがとうございました。

また2日間

お隣で頑張っていられた

新潟市の「元祖くじらや」さんの

おかみさん・店長さんから

「くじら汁」をご馳走になり

自分が作る「くじら汁」とは

比べ物にならない

美味しさでしたshine

だんだん

イベントに参加するたびに

楽しくなり

やみつきになりそうです・・・・

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2010年10月15日 (金)

明日のイベントはこちらです

明日のイベントが

地元新聞に載りました

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赤いマルが

私の出店品目です

あとは

米粉のシフォンケーキをもっていきます

皆さんきてくださいねpaper

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2010年10月14日 (木)

チャレンジャーのイベントに出店します

今週の土日(10/16.17)に

三条燕インター近くにある

チャレンジャーのイベントに出店しますsign03

今日明日と準備です

持っていくものは

笹団子・プリン・米粉シフォン

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皆さん

今週末

チャレンジャーに来て下さい

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2010年10月13日 (水)

シフォンケーキ「ホール」で売れ始めてます

先週初めて

シフォンケーキを「ホール」で販売を始めて

有難いことに

日々注文をもらえてますhappy01

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価格は

プレーン     1個 600円

サツマイモ入り 1個 700円 です

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ばら売りの価格は

プレーン     1個  130円

サツマイモ入り 1個  150円 です

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このときのサツマイモは「紫いも」でしたが

今は「ベニアズマ」で作っています。

皆さん

一度食べてみてくださいflair

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2010年10月12日 (火)

昨日は誕生日でした

昨日は私の52回目の誕生日でしたbirthday

昨年は献血に行ったりしてましたが・・・・

今年は直売所の仕事あり

その上

米粉シフォンの注文を頂いてhappy01

昨年とは全く違った誕生日でしたsign03

周りの方々に助けられて

1年間でこんなに

人生が変わるんだってshine

しみじみ思った

誕生日でした・・・・・

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2010年10月11日 (月)

[栃尾道の駅 街道祭り」に行ってきました

昨日「道の駅 街道祭り」に行ってきました

祭りも初めて

出店も初めて

すごい人出でした

カメラを持って行ったのに・・・

電池が無く・・・crying

(いつもの事ながら・・トホホでしたweep

売れ筋1番は

やっぱり米粉のシフォンケーキsign03

あっという間に完売しました

イベントに行く前に

何をいくつ持っていくかで悩むのですが・・・・

今回はプリンが全くと言うほど売れずdown

でも

その中で嬉しかった事が

それは

私のプリンが「いい湯らてい」で売られている事を

知っていた方がいられたことですshine

少しずつ少しずつ

確実に前に進んでる気がしました

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2010年10月 9日 (土)

イベント準備に大忙しです

明日10日(日)は長岡市(旧栃尾市)の道の駅で

イベントがあり、そこに出店しますsign03

今日は1日

明日の準備をします

笹団子・プリン・米粉のシフォンケーキ

数も多いので

1人で大忙しです

皆さん

明日栃尾道の駅に来てください

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2010年10月 8日 (金)

明日はサツマイモの試し堀をします

今年3000本のサツマイモを植えましたhappy01

この夏の日照りで

サツマイモがどんなになったか不安ですが・・・・

明日掘ってみますcoldsweats02

うわさでは

サルが出たと言われてますが

まだ被害は無いようです。

大きさや形eye

あとサツマイモを蒸してみて

味の確認をしてみますshine

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2010年10月 6日 (水)

ホールで販売しました

昨日初めてホールで販売しました

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ホール1個   プレーン  600円

       さつまいも入り 700円です

自分でもケーキが作れたんだと

不思議な気持ちですが・・・・

前から私を知っている人のほとんどが

私がケーキ・プリンを作ることが

信じられないと言いますcoldsweats02

もっともっと

米粉シフォンケーキが

世にでるといいなと思っていますshine

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2010年10月 5日 (火)

初めて「ホール」で注文うけました

米粉のシフォンケーキを発売を始め

初めて「ホール」での注文を受けましたflair

今2個作ってきました

明日朝1個作ります

私のこだわり・・・・

米粉シフォンケーキには

「小麦粉成分入りのべーキングパウダーは使わない」

そんな米粉シフォンケーキが

私のお菓子製造の柱になってくれる事を

心から願いながら

作っています。

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2010年10月 3日 (日)

娘もお菓子作りをしました

今日娘が我が家のサツマイモを使って

スイートポテトを作りましたhappy01

プーさんの顔のスイートポテトとハート型のクッキーです

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最後に顔を書き

満足な娘でした

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本人プーさんと同じ顔をしたそうですcoldsweats01

私が脇で

シフォンを作ってると

メレンゲの出来栄えにビックリsign02して

写真を撮ってくれました

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明日は次男の23歳の誕生日

今夜長男は家で

おしな書きを作り

生寿司をにぎってくれ

お寿司やさんごっこのようでしたfish

そして

娘は作ったクッキーにお誕生日

メッセージを書いて

明日渡すそうですshine

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2010年10月 2日 (土)

ビックリですがシフォン完売でした

今日は下田体育館で「環境フェスタ」がありました

昨日から準備はしていたものの・・・・

今朝はもうバタバタcoldsweats02coldsweats01

あわてて会場に行き・・・

「米粉のシフォン・きんぴら団子・プリン」を出店

「米粉のシフォン」のお買い上げが早くて

自分が一番ビックリsign03

明日は「直売所」に持っていく予定です・・・

少しずつ広がっていくといいなと思っています

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2010年10月 1日 (金)

シフォンケーキ販売しました

今日「米粉のシフォンケーキ」を

初めて販売しました。

新潟県産の「米粉」です。

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1袋 100円で販売します。

黒く見えるのは

「紫芋」です。

今度は「ベニアズマ」というサツマイモを

使おうと思っていますhappy01

明日のイベントに備えて

只今

製造中ですcake

明日売れるといいな・・・

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