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2011年3月

2011年3月31日 (木)

セミナーがありました

昨日夜

地域資源活用と農商工連携について

「~農家レストラン・直売所・加工所の先進事例~」

という

テーマで相楽先生から講演して頂きました

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先生のから日本各地にある

古民家レストラン・直売所などの

成功事例を紹介してもらいました

講演のあと

各部会に分かれ

検討を行い・発表しました

私は

直売所部会に入り

これからの直売所のあり方を討議しました

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もうすぐ

レストラン「庭月庵 悟空」が

リニューアルオープンします

みんな真剣に検討をしていました

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2011年3月30日 (水)

昨日中小診断士の先生のところに行ってきました

今年の1月から時間をかけて

取り組んできたことがあります

それは

NICO(ニコ)の専門家派遣事業を使い

中小診断士の先生から教えてもらいながら

助成金事業への取組でした

公募期間はまだですが

書類が完成しましたscissors

先生事務所は旧与板町です

雪のある時から通い始め

昨日は春そのものでした

学ぶことの楽しさを改めて感じさせてもらった

いい時間でしたbook

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2011年3月29日 (火)

娘の写真部部展に行ってきました

昨日

娘の部活(中越高校写真部)の

http://www.chuetsu-h.ed.jp/club/syashin.html

部展に行ってきました

毎年この時期

長岡市民センターで開催されています

部員(1年3人・2年10人)

娘は1年から部長していて

全く私によく似ていると

しただのプロカメラマンの「モリガメさん」は言います

昨日たまたま

部展会場で一緒になりましたcoldsweats01

http://sitada-photo.blog.so-net.ne.jp/archive/20110329

今年はモノクロの他に

カラーの作品もあり・・・

カラーに関しては賞を頂いたもののみ

展示されていました

http://www.yomiuri.co.jp/photogp/grandprix/32th/index-high22.htm

毎日部活に行く娘

あと

半年くらいで終わりです

最後の部展行って良かったです

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2011年3月27日 (日)

フォーラムに参加しました

今日「しただ郷道の駅フォーラム」があり

参加してきました

講演会は

「株式会社四万十ドラマ」の

代表取締役社長 畦地履正さん

http://ameblo.jp/drama-ceo/

テーマは

「地域の宝を活かす道の駅とは~四万十ドラマの挑戦~」

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講演の中で一番心に残ったない内容は

「とんがる事が一番」・・・・

同じものは作らない。

「地域には光がある。あたり前が光です」

「私達の作っている物を今一度見直して下さい」

はっとしましたcoldsweats02

また

四万十の一押しの大きな栗の加工品

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パネルデスカッションでは

パネラーは

講演会の先生 畦地履正さん

田上町の合同会社ニューライフ21の代表小林フミさん

しただの睦農園代表熊倉睦さん

各パネラーの方の取組・今の現状など聞かせてもらいました

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グループミーティングでは

私は

「道の駅の全体」というグループで

討議しました

目標は「地域の経営力を高める」いう考え方になりました

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これから私達が向かっていく中で

本当に有意義な時間でした。

本当にありがとうございました

 

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今日はしただ郷でフォーラムがあります

今日

三条市庭月の「諸橋轍次記念館」で

「しただ郷道の駅フォーラム」が開催されます

講演会・パネルデスカッション・座談会

このフォーラムは

観光拠点の整備や農業振興に結びつけることが

できればと・・・

初めて開催されます

私も出席してきますeye

その様子は夜に書きますねpaper

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2011年3月26日 (土)

今日笹団子作ります

このところ

作っていなかった「笹団子」

今日は朝から作ります

「つぶあん」「きんぴら」「さつまいも」

全種類、お土産にと注文を頂きましたscissors

来月の今頃は

もう直売所が始まっています

いよいよ

シーズンが始まってきましたrock

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2011年3月25日 (金)

春を味わいました

家の周りには

まだ雪が1mくらいあります

そんな中

昨日雪がとけたところに

ふきのとうが出ていました

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夕方

薪ストーブの薪を

山に運びに行った時

残雪がありましたが

風も暖かく

春の香りがしましたhappy01

夕食には

「ふきのとうの酢味噌あえ」が

出来ていました

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私と次男が春の味覚を味わいました

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2011年3月24日 (木)

デザインの先生が来られました

昨日

私のロゴ・アイコンなどを考えて下さった

デザインの先生が来られました

今回は

笹団子を入れる箱・シール

シフォンケーキの箱などの

ご提案がありました

これらを自分のものにする為には・・・

やっぱり

今取り組んでいる

助成金制度の活用させて頂けるこが

一番だと思っていますrock

提出期限まであとわずか・・・

自分ができる事を今一度確認して

書類を作成しますscissors

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2011年3月23日 (水)

金子農園さんちのパン屋さんに行ってきました

昨日

三条市新保にある

「金子農園さん」のパン屋さんに行ってきました

奥さんが「田んぼのパン屋さん」をやっていられます

http://www.messepia.jp/products/list.php?category_id=14

ご自分で生産されたお米を

米粉として販売もされています

私の「米粉シフォンケーキ」の米粉も

「金子農園さん」の米粉を使わせてもらって

いますhappy01

「田んぼのパン屋さん」は

毎週2日

火曜日と木曜日が営業していますeye

昨日は営業日だったので

お邪魔をして

奥さんとお話させて頂きました

起業してからのお話

私もそうですが、1人でやっていると

いろんな事を自分でやらやければならず・・・

共通の苦労がありました

帰る時頂いたパンを食べてみると・・・

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米粉のもちもち感があり

中味の餡もこだわっていて・・

凄く美味しかったですbread

金子農園さんありがとうございましたhappy01

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2011年3月22日 (火)

自分のできる事から始めます

大震災のテレビで映し出される映像を見るにつけ

心が締め付けられそうになり・・・

涙が出てきてしまいます

そんな状況の中

我が三条市にも

福島県から避難されて来られました

ボランティアの方が頑張っている姿も

新聞等で報道されています。

そんな中

今の私にできる事は何か?・・と

考えてみました。

まずは

節電に努める

次に

今全く手を通してない衣類を

今一度洗って

被災地に届けようと思っています。

ほんの

ささないな事しかできませんが

私なりにやってみますsign03

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2011年3月21日 (月)

今日はお彼岸です

母がとなりで

おはぎを作っています

約1升分のおはぎです

父の兄弟が仏壇参りに来られたら

お土産ようにと毎回ちょっと多めに作りますcoldsweats02

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作ると言えば

一昨日

娘が

突然お菓子を作ると言いだし・・・・

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ココアマフィンを作りました

美味しかったですhappy01

美味しいと言えば

先日頂いたお菓子です

桐箱に入っていてビックリしました

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特大2本入れ

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本当に美味しくて・・・・

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「昭和天皇・皇后両陛下御用命」の

お菓子とのことで

本当に美味しかったですhappy01

こんなに凄いお菓子を頂いて

感謝感謝ですshine

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2011年3月20日 (日)

黄色さんありがとうございました

黄色さん

コメントを頂きありがとうございましたhappy01

黄色さんこそ、お元気ですか?

ご心配をおかけしました

体調不良も良くなり

作業開始していますrock

コメントにありましたマーケット等の品薄は

私もビックリしてしまいました(@_@;)

シフォンケーキの包装の件

実は

23日にデザインの先生が来られますので

お話させて頂きますscissors

これからも

いろんなご意見を頂ければ幸いですshine

サツマイモはありますかsign02

後程お手元に届くようにしたいと思っていますので

楽しみにしていて下さいねhappy01

いろんな方から

お力を頂いて、今の私がいます。

これからも皆さん

宜しくお願いしますpaper

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2011年3月19日 (土)

しただ郷直売所スタートに向けて準備開始です

しただ郷直売所が

来月4月24日スタートしますshine

今年は昨年より1週間早くのスタートです

準備の日程が決まりました

今年のしただ郷は

直売所のスタートと

レストラン「悟空庵」のリニューアルオープンもあります

雪解けの遅いのが心配ですが

頑張って準備しますので

宜しくお願いしますpaperhappy01

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2011年3月18日 (金)

今日から「プリン」を「いい湯らてい」に出荷再開です

先々週末くらいから

東京のイベント準備が始まり

また体調不良もあり

なかなか

「プリン」の出荷まで

手が回りませんで・・・

ご迷惑をお掛けいたしました。

「いい湯らてい」で

お買い求めて下さったみな様

今日から出荷再開致しますので

宜しくお願い致します。

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2011年3月17日 (木)

計画的停電はなくなりましたが・・・

昨日の計画的停電はなくなりましたが・・・

またまた買い物に行ってビックリsign03

まるで

オイルショックの時のような状況でしたwobbly

店員さんが

マーケットに行っても品物がないなんて・・・と言われてました

私は今

自分のシフォンケーキの包装袋を

再選定しています。

袋の種類も沢山あるのに・・・

知識不足だと自分でも反省しています。

買って下さった方から

「美味しく見せる事も大切ですよ」と

教えて頂き

本当に有難いと思っています。

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2011年3月16日 (水)

今日から計画停電が始ります

こんな日がくるなんて

誰が予想したでしょう・・・

昨日夕方

しただ地内にあるホームセンターに行って

ビックリsign03

テッシュペーパー・トイレットペーパー・ホッカイロ・水・・・

商品がないsign02

スタンドは数量制限

こんな時こそ

今自分が出来ることを

しっかりとやっていきたいと思います。

今日から計画停電が始ります

我が家は

昔ながらの薪ストーブですので暖房は大丈夫ですが

今まで気に止めていなかった

節電に努めています。

いろんなことがありますが

皆さん頑張っていきましょうrock

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2011年3月15日 (火)

三条市役所の皆様本当にありがとうございました

今日11時くらいから

三条市役所地下の食堂前で

「さつまいも笹団子」と

「米粉シフォンケーキ(さつまいも入り)」を

販売させて頂きましたhappy01

職員の方がご協力して沢山買って下さり

本当に有難かったです。

皆様に感謝ですshine

人と人とのつながりの大切さを

心から感じさせて頂いた1日でしたhappy01

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2011年3月14日 (月)

明日「さつまいも笹団子」三条市役所の食堂で販売します

先日イベントが中止になり

冷凍のまま戻ってきた

「さつまいも笹団子」

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明日

3月15日 11:00~16:00

2個1セット 300円

三条市役所の食堂前で販売させて頂きますrock

近隣の皆様

お待ちしております

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新しい商品・名刺・チラシができました

中止になってしまったイベントに

持って行く為に

新作の笹団子(サツマイモ餡)

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この餡は

黄色は「ベニアズマ」というサツマイモです

紫色は「紫いも」と「太白」というサツマイモです

私の使っているサツマイモは

「新潟県特別栽培農産物認証」を受けていますscissors

新しい名刺

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チラシ

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を用意したのですが・・・・

今日から

また

心新たに、始動しますrock

皆さん

宜しくお願いいたしますhappy01

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東京のイベントは中止になりました

3月12・13日に行われる予定だった

「代々木のイベント」は

東日本大震災の発生により中止となりました

本当に残念でしたweep

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鬼の撹乱でした

先日から体調くずし

発熱・頭痛・鼻水・・・・

ダウンしてしまいましたweep

ブログを書く事も出来ず・・・

また

変わってないと思われたと思いますが・・・

今日からまた始動しますsign03

大変申し訳ありませんでしたweep

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2011年3月 7日 (月)

さつまいもを出荷しました

今日三条市の学校給食のサツマイモを

出荷しましたscissors

サツマイモは農協の保存庫に入れてありますが・・・

本当に

掘りたてのような状態で保存されています

子供達に安全なものを食べてもらいたいと

私は

無農薬で栽培しています

今月は10日も出荷です

だんだん在庫が少なくなってきました

また

今年も頑張って栽培しようと

心に誓っていますpaper

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2011年3月 5日 (土)

私用で東京に行ってきました

昨日今日と2日間

私用で東京に行ってきました

東京は澄み切った青空とsun

でも

北風さむsign04coldsweats02

来週13日は東京でのイベント

天気がいいといいなと

思って帰ってきました

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2011年3月 3日 (木)

昨日の夕食は米粉のお好み焼きでした

我が家のシェフ(長男)から

米粉のお好み焼きを作るからと

材料購入を頼まれ

豚肉を忘れ・・・・coldsweats01

本人買ってきて

米粉のお好み焼きができました

前回同様

「モツ煮込み入り」と「キムチ入り」でした

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感想は

米粉だけあり、もちもちしていました

また

すごくお腹にもちましたhappy01

味は

何時もながら

美味しかったです

さぁ

今日は「ひなまつり」

夕食は「ちらし寿司」を久々に

私が作りましょうsmile

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2011年3月 2日 (水)

今日は加茂市にある新潟県食品研究センターに行ってきました

私の製造する商品に対する「かび」について

教えて頂きに行ってきましたhappy01

先生から

「かび」発生の条件や注意事項

「かび」の対策のマニュアル製作のやり方など・・・・

本当に目からウロコの事ばかりでしたeye

何が一番大事かというと・・・・

私自身の商品製造に対する心構えです。

今日を境に

もっともっと勉強して・いい物を作っていきますsign03

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2011年3月 1日 (火)

もう来週になりました

東京代々木公園でのイベントが

まだまだ先だと思っていたら

早いもので

来週となりましたcoldsweats01

準備が・・・・

ほとんどしてなく・・・

どうしても

間際にならないとエンジンがかからず・・・

明日から

頑張っていこうrock

と心に誓う私です・・・coldsweats02

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