今日は加茂市にある新潟県食品研究センターに行ってきました
私の製造する商品に対する「かび」について
教えて頂きに行ってきました
先生から
「かび」発生の条件や注意事項
「かび」の対策のマニュアル製作のやり方など・・・・
本当に目からウロコの事ばかりでした
何が一番大事かというと・・・・
私自身の商品製造に対する心構えです。
今日を境に
もっともっと勉強して・いい物を作っていきます
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